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鲜美的羊骨烧萝卜

2018-10-12 22:07:02

主料

羊脊骨 :600 白萝卜 :500

辅料盐 :适量 红烧酱油 :2汤勺 胡椒粒 :10里 油 :适量 香菜 : 2棵 姜 : 1块 蚝油 : 1汤勺料酒 : 1汤勺 葱 :1段 八角 : 2个

具体步骤第一步1.羊脊骨用开水焯水后控干。第二步2.白萝卜切约1.5cm见方的方块。第三步3.葱姜,胡椒粒大料备好。第四步4.炒锅热油,放入葱姜炸香。第五步5.倒入羊脊骨翻炒。第六步6.放入2汤勺红烧酱油。把脊骨炒上色。第七步7.加水,水和羊骨一平。第八步8.放入萝卜,同时加入胡椒粒,料酒,大料,盐和蚝油。第九步9.盖好,开锅后小火煮焖,中途翻动两次。

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