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自制阿拉棒15

2018-10-12 18:24:38

主料

面粉 :130g 鸡蛋 :1个

辅料 巧克力 :15g 黄油 :10g糖粉 :30g

具体步骤 第一步1. 巧克力隔水融化备用,黄油隔水融化,加糖粉和鸡蛋拌匀。 第二步2. 筛入120g低粉,切拌匀,揉成团,分三份。取其中一份加入巧克力和剩余的10g低粉揉匀。 第三步3. 原色的面团中间加巧克力面团,擀成约0.5cm宽的条,然后单根拧成麻花状,考烤箱预热200度,中层,上下火约10分钟。

烹饪技巧*黄油不用打发,且最后面团要稍硬。*烤制时间和温度根据自家烤箱,看到稍微发黄即可。

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