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家常菜南瓜粉蒸排骨0

2018-10-12 20:24:59

主料

南瓜 :250蒸米粉 :1包 排骨 :500

辅料盐 :适量腐乳汁 :适量料酒 :适量白糖 :适量油 :适量老抽 :适量豆瓣酱 :适量

具体步骤 第一步1.排骨洗几次去血水 第二步2.排骨加入豆瓣酱,腐乳汁 第三步3.再加入料酒,白糖,盐腌制一个小时 第四步4.腌制好以后,南瓜去皮洗净 第五步5.腌制好的排骨拌入蒸肉米粉,和适量清水 第六步6.南瓜切片 第七步7.碗底放入南瓜 第八步8.放入一层排骨 第九步9.再放一层南瓜,一层排骨 第十步10.最后全部码好 第十一步11.水开上锅蒸30分左右 第十二步12.蒸好即可开吃

烹饪技巧拌粉的时候加适量清水让其裹的均匀如果有高压锅蒸会比较快

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