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美味肉炒胡萝卜青椒香菇丁

2018-10-12 20:43:33

主料

猪肉 :100 胡萝卜 :150 青椒 :50 香菇 :100

辅料油 :适量蛋清 :适量盐 :适量老抽 :适量 淀粉 :适量

具体步骤 第一步1.猪肉切丁,加入适量盐,蛋清,淀粉拌匀腌一会儿; 第二步2.胡萝卜,青椒,香菇切丁; 第三步3.锅中加油,下肉丁炒变色; 第四步4.下胡萝卜,香菇炒一会儿,加入盐,老抽,清水炖一会儿; 第五步5.炖至胡萝卜变软; 第六步6.下青椒炒一会儿; 第七步7.出锅。

烹饪技巧青椒好熟,最后放。

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